saji とは。

“いま食べているものが、10年後のあなたのカラダをつくる”をテーマに、フードマガジン『saji』が創刊して15年目。きっかけは、いまを生きる若者たちに、“食”の大切さを伝えたいという純粋な想いでした。各界のクリエイターたちと、食の大切さ、楽しさ、そして、美しさを表現しています。現在は、『saji』マガジンの発行（年1回）に加え、定期的にイベントも開催。一人でも多くの人に“たしかな食のカタチ”を提案するべく、参加者には「和食」「スイーツ」など、毎回異なるコンセプトの料理を食べていただき、その魅力を伝えています。いい物を食べていれば、いい思考になり、イライラしなくなる…『saji』は、そんな食によってもたらされる心の豊かさも追求しています。大好きな人とおいしいごはんを食べる楽しさ、そこから広がるハッピーな毎日。そのきっかけが、『saji』にはいっぱい詰まっています。

sajiの活動

雑誌、イベント、workshop、ケイタリング。その他、カタログなどのArt Direction、デザイン、イラストの手配など、プロジェクトの管理。フランスで展示会などをやりたいとお考えのアーティストの方のコーディネーションも行っております。

オーガナイザー：　MIHO　www.photo-miho.com

1999年よりカメラマンとして活動。2004年、新しい食の形を提案する「saji」を創設。sajiでは、紙／WEB媒体のみならず、食の体験型イベント、ワークショップ、Foodingなどを東京、パリでしている。

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About saji.

15 years has past since the food magazine “saji” was first published. saji magazine started wishing purely to communicate young generation with the importance of eating. Since its first publication, under the theme “What you eat today is what you will be in 10 years” creators from different fields are expressing the importance, the joy and the beauty of eating through “saji”. Now “saji”is published once a year and in addition to the magazine it hosts events on some regular basis. In order to propose “Happy foods”to as many people as possible, it is organizing event to taste foods with different concept foods.Good food brings good spirit without any stress…saji is seeking the richness of the heart brought by the good food. The joy of eating something good with the one you love, and the happy days brought by such a moments. You will find the keys to such a life in this magazine “saji”.

　　Activities of saji

Magazine, event, workshop. Art Direction for the catalog and management project. Coordinating artists who want to do exhibitions abroad (Especially Japan and France).

Founder : MIHO  www.photo-miho.com
I have been working as a photographer since 1999. I founded saji magazine in 2004. This concept has developed from a magazine to include, food Events, workshops, and Fooding in Tokyo and Paris.